lanche

Pão de ninho

04:59

1 kg farinha de trigo

35 g (equivale aproximadamente a uma colher de sopa) fermento biológico (daquele para pão)

200 g de leite em pó

100 g de manteiga (se tiver intolerante use margarina ou banha de porco)

3 ovos


80 g de açúcar (se você optar por pão doce) ou 1 colher (sopa) de sal (se preferir o pão salgado)

1 L de leite


Em um recipiente bem grande coloque o leite em pó, seguido dos ovos e de 3 copos cheios de leite e misture. Acrescente os demais ingredientes (exceto o fermento), se achar necessário adicione mais leite até obter uma massa consistente. Por ultimo adicione o fermento (nunca coloque-o junto com o sal no mesmo momento, pois o sal atrapalha a funcionalidade do fermento). Asse por cerca de 15 a 20 minutos com forno preaquecido a 200ºc.

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